Queixos Fontelas San Simón da Costa / 1000 gr.

Queso elaborado con leche fresca de vaca, con una curación mínima de 45 días y ahumado
con madera de abedul. Su corteza es dura e inelástica, delgada, grasosa, semidura
y con un color entre blanco y amarillo. Suave para cortar. Aroma y sabor característicos que
recuerdan la mantequilla y el humo de las antiguas chimeneas gallegas.
Unidades etiquetadas con un peso aproximado de 1 kg y mitades envasadas al vacío de 500 gr.