Miel roja, oscura y limpia. Su aroma es eminentemente floral y persistente.
En boca es agradable al paladar y ligeramente amarga. Su composición conjuga
néctar de trébol, silva, brezo, roble y diferentes plantas silvestres.
Esta miel multifloral, en concreto, procede de un asentamiento de la
Serra da Gañidoira, en Muras, en Lugo. Manuel Sande también tiene otras colmenas
en diferentes localidades de la provincia de Lugo, consiguiendo así que cada miel
tenga el sabor, olor y color característicos de la floración de cada una de las
zonas donde se encuentran.
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