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Descripción
Color amarillo intenso, destellos verdosos, reberete acero, limpio y muy luminoso. Una buena lágrima. Es intenso, con expresión de fruta fresca de hueso -áspero, melocotón de Calanda— y cítricos — mandarina, pulpa de pomelo — notas de flores blancas —Pétalos de rosa blanca, flor de naranjo amargo, gardenia—, elegantes hierbas aromáticas - tomillo, melisa y menta - tarta de albaricoque y crumble de manzana, con matices balsámicos. Entrada vigorosa, con volumen y acidez refrescante, notas afrutadas — curry blanco, pavo real, mandarina — con toques de hierbas aromáticas - salvia, tomillo, limón - balsámico delicado con toques de hoja de laurel y galletas de mantequilla. Elegantemente vibrante, intenso y con una intensa mineralidad.
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