Adega vella xeracións S.L. Quitapesares

QUITAPESARES  Es una de nuestras joyas que  muestran la buena evolución que puede tener la variedad mencia en el tiempo, con una apuesta increíble tanto en el viñedo como en su elaboración.

                Las uvas provienen de viñedos de suelo con mucha pizarra descompuesta  (Esquisto) y  arcilla y trocitos de cuarzo laderas con bancales construidos a mano e inclinaciones que llegan hasta el 70% y orientación al sur, sur-Oeste y una altitud entre los 400 y los 550 metros donde se cuidan con mimo y esmero cepas de la variedad mencia.

Es un vino de color  violáceo muy  intenso  mostrando esa tipicidad característica de la MENCIA, debido a su larga maceración con los hollejos,  de boca sedosa,  y  notas que recuerdan  compota o mermelada de fruta roja muy madura de cereza, ciruela frambuesa y mora  con un ensamblaje perfecto  de  la barrica  de roble francés  con tonos a chocolate negro y tofe. 

                Es un vino para compartir y disfrutar, para beber en esos momentos que queremos diferenciar y recordar en nuestra vida.