ANDROLLA 700 GRS APROX

A Androlla de Navia é un embutido emblemático dos Ancares, Lugo. Elabórase artesanalmente con costela de porco fresca e cortezas, adobada con sal, pementón (doce e picante) e allo natural. Embútese en tripa natural, átase a man e afúmase con leña de carballo. O proceso culmina en secaderos naturais , logrando un sabor auténtico. Consúmese cocida, sendo protagonista do cocido galego tradicional. É 100% natural, sen glute nin lactosa, e recupera o sabor xenuíno da tradición dos Ancares.