Faba Verdina 1 kg

A faba verdina, tamén coñecida como faba do marisco, é unha leguminosa de pequeno tamaño e cor verde característica. Recóllese en verde e sécase á sombra, un proceso que permite conservar a súa cor natural e o contido en clorofila. Destaca pola súa pel fina, textura delicada, cocción curta e excelente afinidade con peixes e mariscos.