ÁNADES GALICIA jamón 270g

La principal diferencia de nuestro jamón, comparado con otros productos cárnicos curados, es su baja humedad y su más alto contenido en proteína, gracias a las especiales características nutricionales, sensoriales y físico-químicas obtenidas con nuestro particular proceso de curación.

Para una mejor degustación, deberá ser cortado instantes antes de su consumo y servirlo por encima de los 20 grados de temperatura. El corte deberá ser transversalmente a su fibra y lo más fino posible. La temperatura, a conseguir por procedimiento natural, vendrá dada por la presencia de brillo superficial.