Cebreiro / 500 gr.

O Queixo DOP Cebreiro Castelo é un queixo de pasta branda, blanca e granulosa, elaborado con leite pasteurizado de vaca. O seu sabor e aroma recordan ó leite do que procede, lixeiramente ácido, das razas rubia galega, pardo alpina, frisona e ós cruces entre elas.