Arzúa-Ulloa curado / 800 gr.

Descripción Elaborado con leite pasteurizado de vaca producido na propia explotación. Posúe
forma lenticular ou cilíndrica, cunha codia de cor amarela moi intensa, brillante e de
aspecto graxo. A súa pasta, tamén de ton amarelo, é moi compacta. En nariz destaca
o aroma a manteiga, sensación penetrante e picante. En boca, predomina o gusto a
manteiga, con lixeiras notas a vainilla e froitos secos.
Período de maduración mínimo de 6 meses.