Adega vella xeracións S.L. In memoriam

IN MEMORIAM es un vino original que se fermenta de manera tradicional, pisado con los pies y fermentado con el raspón del racimo en barricas nuevas de roble francés  y una ánfora de barro  y que después reposa en una barrica durante de 12 meses.

                Este vino forma parte de nuestra investigación y pruebas de lo que pueden llegar a dar nuestras variedades ancestrales de  Galicia, por lo que descubrimos magníficos caminos en este mundo tan apasionante del vino.

                Su nombre In Memoriam va dedicado a amigos  que durante nuestra corta vida de bodega se volcaron con nosotros por amistad y que ya no están físicamente pero que su cariño y amistad sigue eternamente  entre nosotros  y esta es nuestra manera de agradecer esas amistades tan grandes que gracias al vino la vida nos  regala.